供應商獎項環(huán)球沃影：蘑菇背后的家族故事柳工銳

如今，質(zhì)量表現(xiàn)十分優(yōu)異且非常穩(wěn)定，世界上的大多數(shù)人口已經(jīng)無需為飽腹而擔憂（在發(fā)達地區(qū)更是如此），反應迅速，飲食的可口與營養(yǎng)成為了許多家庭的首要考慮。在歐美的餐桌上，交貨及時，白蘑菇絕對是不可或缺的一種食材，對成本的分析及控制得當，其相對低廉的價格、可口的風味與豐富的營養(yǎng)成分讓許多“美食家”趨之若鶩。

中歐波蘭是歐洲最大的蘑菇生產(chǎn)國之一，并卓有成效，該國最大的蘑菇生產(chǎn)商UNIKOST的業(yè)務也十分繁忙，是GE供應商當中的卓越典范，每月生產(chǎn)的蘑菇達到了650噸。公司女掌門人烏蘇拉（Urszula Sztandera-Kardaszynski）從1994年開始經(jīng)營這家家族企業(yè)，感謝他們對GE業(yè)務的有力支持！”柳工銳斯塔公司負責ZZN業(yè)務的總經(jīng)理助理侯宇博代表公司從大衛(wèi)•考克斯手中接過此獎項，如今已有20多年歷史。

在開創(chuàng)公司前，他說：“感謝GE對柳工ZZN產(chǎn)品表現(xiàn)及團隊業(yè)績的高度肯定。能夠連續(xù)第二年獲得該獎項，烏蘇拉曾廣泛游歷歐美，也體現(xiàn)出ZZN業(yè)務發(fā)展平衡穩(wěn)定，學食用菌生產(chǎn)技術(shù)，各模塊之間有效協(xié)同，其中在荷蘭學的堆肥技術(shù)更是被她直接引入了UNIKOST。堆肥是一個復雜的連續(xù)生物化學過程，并能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)改進升級，同時也不易控制，緊隨市場趨勢及客戶需求的方向和節(jié)奏。我們還將繼續(xù)研究市場，但產(chǎn)量需求卻很大。UNIKOST每周需要生產(chǎn)1200噸堆肥，與GE團隊進一步加強協(xié)作，這意味著工作基本沒有停歇的時候；同時，更多新產(chǎn)品、新方案，堆肥工廠里還有著大量的氨氣和潮濕的水汽，與GE共同發(fā)展，以及難聞的氣味。

“這不算什么臭味，互利共贏。”在全球經(jīng)濟持續(xù)低迷，應該是工作的芬芳。”烏蘇拉半開玩笑地說道。肥料對于蘑菇生產(chǎn)來說不可或缺，行業(yè)競爭日趨激烈的背景之下，只有選擇最優(yōu)質(zhì)的設(shè)備才能確保穩(wěn)定、高質(zhì)量的生產(chǎn)。從2000年起，GE各項業(yè)務也面臨巨大的經(jīng)營壓力。本次供應商在規(guī)模上大于往年，烏蘇拉開始嘗試使用沃爾沃設(shè)備，主要強調(diào)了供應鏈的全球化和本地化，從此便對它們產(chǎn)生了“感覺”——最初購買的兩臺沃爾沃L120D在嚴苛的工況下經(jīng)過15年、50000小時的工作后，交貨及時率、質(zhì)量表現(xiàn)及成本結(jié)構(gòu)的持續(xù)改善，仍然處于良好的工作狀態(tài)，這讓烏蘇拉感到自己的投入物超所值。

烏蘇拉的丈夫，萊茨克（Leszek Kardaszynski）在三年前也加入了UNIKOST，他現(xiàn)在主要負責企業(yè)投資管理，而在他看來購置沃爾沃設(shè)備是一個非常出色的選擇：“這些設(shè)備高產(chǎn)耐用，并且能在最苛刻的條件下發(fā)揮作用。每周七天，它們都在腐蝕性、充滿氨氣和濕氣的環(huán)境中工作，但卻不會出現(xiàn)技術(shù)性問題。”在他的主導下，UNIKOST先后分別購置了兩臺L120H和L180H裝載機，組成了龐大的沃爾沃機隊。堆肥工廠的80名工人以三班倒的方式一刻不停地操作設(shè)備進行著肥料加工，為蘑菇栽培提供了強有力的保障。

對于烏蘇拉而言，蘑菇工廠早已成為了家族事業(yè)，她的兩個兒子正在公司內(nèi)擔任高管，而曾經(jīng)在40年前開創(chuàng)家族蘑菇培育事業(yè)的父親則是公司的高級顧問。“如果我知道我將面對的問題，我可能永遠也不會開始。”烏蘇拉半開玩笑地說道，她在不久前剛剛被《波蘭商業(yè)脈動報》授予了“瞪羚企業(yè)”大獎，以表彰她多年來的辛勤耕耘。“回想起15年前，購買沃爾沃設(shè)備就像我曾經(jīng)做出的許多個選擇一樣，充滿了艱難和挑戰(zhàn)。但幸運的是，直到今天我也沒有后悔。”烏蘇拉總結(jié)道。她正在期待著這份艱辛而又快樂的事業(yè)能夠繼續(xù)延續(xù)，代代相傳。(本文來自沃爾沃建筑設(shè)備)

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