卡特彼勒：筑夢山河·賀蘭山下的金戈鐵馬

寧夏，

這個面積最小的份，

東臨黃河水，西倚賀蘭山，

被高山、戈壁、沙漠所環(huán)繞，

像一片漂浮在蒼黃之中的綠葉。

山的拱衛(wèi)和水的滋潤，

成就了寧夏平原“塞上江南”的富庶。

但在賀蘭山東麓，

山前連綿的沖積扇，依然礫石遍布。

2013年，寧夏人馬彥鋒走進這里，

在荒涼的礫石灘上種植葡萄，

開拓出一塊筑夢山河的試驗田。

地理與卡特彼勒

聯(lián)合呈現(xiàn)微紀錄片

（寧夏篇）

帶你走近這塊試驗田，

去探究人們改變山河的夢想，

發(fā)現(xiàn)礫石灘化身葡萄園的神奇，

感受賀蘭山東麓葡萄酒的醇香。

1

賀蘭山東麓

礫石布滿亙古荒原

對于賀蘭山而言，

它是寧夏平原的屏障，

削弱了西北高寒氣流的東襲，

遏制著騰格里沙漠的東移，

又阻止了濕潤的東南季風西進。

但是，每當夏季，

輸送到寧夏北的

副熱帶高壓邊緣東南氣流，

容易在賀蘭山東側(cè)的迎風坡方向，

觸發(fā)強對流天氣，

導(dǎo)致短時強降雨或暴雨出現(xiàn)。

于是，呼嘯而下的山洪，

裹挾著大大小小的石塊和泥土、

沖出山口，在山前鋪陳開去，

天長日久，形成了廣闊的洪積扇。

大大小小的礫石層層疊疊,

在山前土地堆積出堅硬的外殼,

靠人力開墾種植，

無疑難上加難。

2

機械上場

這是一場改變荒原的工程

難題是礫石，

那就解決它！

賀蘭山麓，機器轟鳴，

一臺臺Cat®（卡特）大型挖掘機

開上洪積扇，

巨大的篩斗輕松挖開地面，

篩動土石，

黃塵彌漫中，

土石分離，

大塊礫石被清理到一旁，

較小的碎石和黃土回填，

形成沙礫質(zhì)土壤。

借助人類發(fā)明的工程機械，

千年荒灘，

終于變?yōu)槭杷?、透氣的土地?/p>

隨著一道道整齊的種植溝出現(xiàn)，

這里，將成為

釀酒葡萄的家園。

3

葡萄與“葡萄”

都是對這片土地的熱愛

賀蘭山東麓，

地處北緯37度至39度，

與法國波爾多地區(qū)處于同一緯度。

這里日照充足、熱量豐富、

晝夜溫差大，

是世界上釀酒葡萄種植的

黃金地帶之一。

清除大塊礫石的土壤，

疏松、透氣

非常適合葡萄扎根、生長。

一株株葡萄苗，

通過黃河水的滋潤，

綠葉舒展，枝丫蔓延。

開始從無到有，

在賀蘭東麓的大地上綿延。

馬彥鋒，Cat實干家，

寧夏葡萄酒行業(yè)的先行者。

一開始，

他便用Cat大型挖掘機改造礫石灘，

那時還沒有合適孔隙的篩斗，

他便畫了草圖跑到加工廠訂做，

一個不合適，調(diào)整了再做，

反復(fù)試驗，直到合用。

如今，當時用過的篩斗

還靜靜地躺在他的葡萄園中。他說。

“將來要做個高高的臺子，

把這個篩斗放到上面，

讓后來人知道，

我們是怎么艱苦地過來的。”

后來人，自然包括他三歲的小女兒。

她正深一腳淺一腳地

走在春日的葡萄園里。

她的小名，就叫“葡萄”，

恰如父親對于這片土地的夢想和熱愛。

4

從春分到秋分

演繹葡萄美酒的夢想

此時正值春分，天氣已然轉(zhuǎn)暖，

不遠處，

Cat迷你型挖掘機正在

一列列葡萄架之間忙碌，

挖出溝槽，整理土地。

棉被般的覆土，

剛剛保護葡萄藤

度過了賀蘭山的嚴冬。

工人們小心翼翼地撥開覆土，

將藤蔓從土里拉出、綁蔓上架。

將埋于土下的葡萄藤從“冬眠”中喚醒，

這一過程稱為“展藤”，

預(yù)示著新一年葡萄生長發(fā)育的開始。

再過幾個月，

一串串葡萄就會掛滿枝頭，

沐浴陽光雨露，恣意生長。

待到秋分時節(jié)，

它們會被精心采摘下來，

在橡木桶里經(jīng)歷一道道自然轉(zhuǎn)化，

變?yōu)榇济赖木茲{。

仔細品來，

其中一定有著賀蘭山闕

陽光和清風的味道。

9年時光、夢現(xiàn)山河。

賀蘭山下的累累果實釀出了

醇香的葡萄美酒，

摘取了布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽

金獎、銀獎、

Decanter世界葡萄酒大賽大獎；

而賀蘭山東麓，

更是成為了重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，

鋪陳相續(xù)的洪積扇上，

年年綠意盎然、果實累累、美酒飄香。

賀蘭山和黃河，

千萬年來守護著寧夏平原，

更凝望著

山前這一幕幕巨變。

這是荒原的涅槃重生，

更是人們對夢想的不懈追尋；

卡特彼勒，

助力心懷夢想的人

前行不止。

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