我國輕工重點制造業(yè)科技發(fā)展方面的主要問題

一是企業(yè)參與市場競爭的技術創(chuàng)新能力不強。一些中型企業(yè)和大多數(shù)小型企業(yè)中研究機構(gòu)不健全，科技研發(fā)人員少，科技經(jīng)費投入也少，一般都低于產(chǎn)品銷售額的1%。

   二是科技創(chuàng)新成果少。取得的成果中自主創(chuàng)新、集成創(chuàng)新少，原始創(chuàng)新更少；即使有自主創(chuàng)新，知識產(chǎn)權(quán)保護意識也差，申請專利也少。如：以來，我國傳統(tǒng)食品釀造行業(yè)包括釀酒（白酒、啤酒、紅酒、黃酒、果露酒等）味精、檸檬酸等有很大發(fā)展，但在采用先進的生物技術和其他高新技術改造和提升方面有較大差距。

    三是技術裝備落后。以來，輕工制造業(yè)的生產(chǎn)技術裝備雖有改善，但輕工制造企業(yè)技術裝備仍然較落后，信息化、自動化控制和光機電一體化的先進裝備國內(nèi)基本不能生產(chǎn)，只能靠引進，如先進的寬幅、高速造紙機、液態(tài)食品（啤酒、果汁、乳品等）無菌灌裝線、微型精密塑料和高強度多層復合塑料加工機械等。

    四是清潔生產(chǎn)技術水平低。目前，行業(yè)經(jīng)濟的增長仍體現(xiàn)出高消耗（能、水及原材料等）、高排放、低產(chǎn)出、低效益的粗放方式。一些主要輕工行業(yè)如制漿造紙、制革、食品釀造等行業(yè)，由于經(jīng)濟增長方式比較落后，難以較快實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟模式，清潔生產(chǎn)水平低。如：制漿造紙、食品釀造、制革三個行業(yè)都以農(nóng)（農(nóng)、林、牧）產(chǎn)品為原料，在生產(chǎn)過程中消耗掉自然資源（農(nóng)業(yè)原料、能源和水），并排出大量的廢水、廢氣和廢渣。其中，制漿造紙的年耗水量中約31億噸、食品釀造約2億噸、制革約1.4億噸，總計有機廢水排放量大約在30億噸。

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