同進(jìn)口鋼材國(guó)外設(shè)施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)巴西農(nóng)

（一）發(fā)達(dá)設(shè)施農(nóng)業(yè)的基本情況
　　第二次世界大戰(zhàn)后的幾十年來，提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，世界形勢(shì)相對(duì)比較平穩(wěn)，該協(xié)會(huì)近30家會(huì)員單位將組成聯(lián)合體共同進(jìn)口鋼材。據(jù)稱，各國(guó)都在致力于自身經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，與巴西國(guó)產(chǎn)鋼材價(jià)格相比，經(jīng)濟(jì)迅速恢復(fù)和快速發(fā)展，國(guó)外市場(chǎng)同類質(zhì)量的鋼材便宜近50%，生活質(zhì)量大幅度提高，在支付運(yùn)費(fèi)、進(jìn)口關(guān)稅和其它相關(guān)費(fèi)用之后進(jìn)入巴西市場(chǎng)的價(jià)格仍至少便宜20%。 　　巴西農(nóng)機(jī)行業(yè)協(xié)會(huì)有近160家會(huì)員單位，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提出了更高的要求，鋼材消耗量每月約6萬噸，設(shè)施農(nóng)業(yè)在全球迅速崛起。
　　50年代以來，其中不包括拖拉機(jī)和收割機(jī)制造行業(yè)。 ，設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，取得了巨大進(jìn)步。設(shè)施栽培的設(shè)施設(shè)備、專用品種、栽培和管理技術(shù)形成完整的技術(shù)體系，克服了嚴(yán)寒、炎熱等不利氣候影響，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、均衡上市，而且使產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)、品質(zhì)大幅度提高；設(shè)施養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模、集約化、工廠化生產(chǎn)，從設(shè)施設(shè)備、專用品種，到全價(jià)配合飼料飼料、防疫、飼養(yǎng)管理等全套的技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)了性的變革。以肉雞生產(chǎn)為例，40多年來，大體上飼料消耗下降了一半、飼養(yǎng)周期縮短了一半（料肉比1.8～2.2：1,飼養(yǎng)周期54天）。
　　目前發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)，已形成成套技術(shù)、完備的設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)規(guī)范、產(chǎn)量的可靠性與質(zhì)量的保證性強(qiáng)，并在向高層次、高科技和自動(dòng)化、智能化方向發(fā)展，將形成全新的技術(shù)體系。
　　荷蘭是土地資源非常緊缺的，靠圍海造田等手段擴(kuò)大耕地，人均耕地1000平方米。全國(guó)有13000多公頃玻璃溫室，并大力發(fā)展設(shè)施養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品深加工，依靠設(shè)施園藝高新技術(shù)和畜產(chǎn)品，使農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展，設(shè)施園藝已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品出口值高達(dá)450億美元，成為僅次于美、法的世界第農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)。荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)十分發(fā)達(dá)，主要靠設(shè)施栽培，是世界第花卉出口國(guó)，是世界花卉貿(mào)易中心，從荷蘭拍賣市場(chǎng)出口的鮮切花占世界貿(mào)易出口額的70%，其中荷蘭自身生產(chǎn)的占60%（我國(guó)僅占1%），因此荷蘭市場(chǎng)花卉的成交價(jià)被作為國(guó)際價(jià)格動(dòng)向的指標(biāo)。
　　日本是個(gè)島國(guó)，人均耕地資源低于我國(guó)，從60年代以來，高速發(fā)展蔬菜、花卉的設(shè)施園藝生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的高品質(zhì)、多樣化和均衡上市，80年代大體上就能達(dá)到每天上市的品種在14個(gè)以上，日本的栽培設(shè)施主要是塑料大棚和臨時(shí)采暖的塑料溫室，也有一些玻璃溫室，比較低，夏季通風(fēng)降溫有一定的問題。日本的設(shè)施栽培主要是蔬菜和花卉，也有一些瓜果類，如網(wǎng)紋甜瓜、草莓、葡萄等。
　　法國(guó)、西班牙等國(guó)，由于氣候條件較好，冬天不太冷、夏天不太熱，因此主要是塑料溫室。
　　以色列的設(shè)施栽培發(fā)展的很快，由于其干旱、沙漠氣候、地理因素，其節(jié)水灌溉技術(shù)先進(jìn)，利用光熱資源的優(yōu)勢(shì)和節(jié)水灌溉技術(shù)，主要生產(chǎn)花卉和高檔蔬菜，采用大型塑料溫室，全自動(dòng)控制，花卉生產(chǎn)溫室1800公頃，年產(chǎn)10.7億支鮮切花，出口量占世界第三位。
　　美國(guó)是個(gè)大國(guó)，其總的指導(dǎo)思想是搞適地栽培。由于國(guó)土橫跨幾個(gè)氣候帶，有條件搞適地栽培，通過公路和空運(yùn)解決均衡上市，對(duì)設(shè)施栽培不十分重視。但近幾年來，隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)蔬菜、花卉等產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度提出了更高的要求，因此設(shè)施栽培有較快發(fā)展的趨勢(shì)。另外美國(guó)對(duì)設(shè)施栽培的尖端技術(shù)的研究非常重視，比如在太空中的設(shè)施生產(chǎn)問題，已有成套的、全機(jī)械手操作的全自動(dòng)設(shè)施栽培技術(shù)。
　　另外，像韓國(guó)、哥倫比亞以及一些非洲也都在迅速發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
　?。ǘ┦澜缭O(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
　　設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展在歐洲已經(jīng)有100多年的歷史了。荷蘭農(nóng)民從十九世紀(jì)末就開始把玻璃盆覆蓋在植物上用于透光和保溫，但大規(guī)模的現(xiàn)代型設(shè)施農(nóng)業(yè)是近年來隨著農(nóng)業(yè)環(huán)境工程技術(shù)的突破而迅速發(fā)展起來的一種集約化程度很高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。隨著現(xiàn)代工業(yè)向農(nóng)業(yè)的滲透和微電子技術(shù)的應(yīng)用，集約型設(shè)施農(nóng)業(yè)在美國(guó)、荷蘭、日本等一些發(fā)達(dá)得到迅速發(fā)展，并形成了一個(gè)強(qiáng)大的支柱產(chǎn)業(yè)。
　　由于設(shè)施農(nóng)業(yè)擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下的自然氣候、季節(jié)的制約，不僅使單位面積產(chǎn)量及畜禽個(gè)體生產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，而且保證了農(nóng)牧產(chǎn)品，尤其是蔬菜、瓜果和肉、蛋、奶的全年均衡供應(yīng)。近年來，世界各國(guó)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)主要包括以下內(nèi)容：

1。作物設(shè)施（保護(hù)地）栽培技術(shù)
　?。?）地膜覆蓋栽培
　　目前世界大多數(shù)的大田所用的塑料薄膜一般厚為0.2～0.3毫米的聚乙烯透明薄膜（只用1季）。用地膜覆蓋農(nóng)田，可以提高地溫，保持土壤水分，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的分解，提高作物產(chǎn)量。應(yīng)用地膜覆蓋可使喜溫作物向北推移2～4個(gè)緯度，即延長(zhǎng)無霜期10～15天，提高旱地水分利用率30%～50%，在中、輕鹽堿地上，配合營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽，使棉花、玉米保苗率達(dá)80%～90%。現(xiàn)在已研制出吸光、抑制雜草滋生的塑料地膜，同時(shí)用生物技術(shù)正在研制可降解、無公害的生物地膜。另外，配合地膜覆蓋栽培研制出鋪設(shè)地膜的各種型號(hào)的覆蓋機(jī)具。
　?。?）園藝作物的溫室栽培
　　近代園藝作物溫室栽培主要包括塑料大棚溫室栽培和現(xiàn)代化玻璃溫室栽培兩類。目前世界上塑料大棚最多的是、意大利、西班牙、法國(guó)、日本等國(guó)?，F(xiàn)代化玻璃溫室主要以荷蘭、日本、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等為最多。由于這種溫室可以自動(dòng)控制室內(nèi)的溫度、濕度、灌溉、通風(fēng)、二氧化碳濃度和光照，每平方米溫室一年可產(chǎn)番茄30～50千克，黃瓜40千克，或產(chǎn)月季花180枚，相當(dāng)于露地栽培產(chǎn)量的10倍以上。當(dāng)前，現(xiàn)代化溫室發(fā)展的主要問題是能源消耗大、成本高，因此近年來一些發(fā)達(dá)大力研究節(jié)能措施。如室內(nèi)采用保溫簾、雙層玻璃、多層覆蓋和利用太陽(yáng)能等技術(shù)措施，節(jié)能源50%左右。另外，有些，如美國(guó)、日本、意大利等國(guó)開始把溫室建在適于喜溫作物生長(zhǎng)的溫暖地區(qū)，也減少了能源消耗。
　　（3）溫室無土栽培技術(shù)
　　無土栽培技術(shù)是隨著溫室生產(chǎn)發(fā)展而研究采用的一種最新栽培方式。由于它所用的基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液或無基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液中完全具有、甚至超過土壤所供給的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此更有利于各類作物的生長(zhǎng)發(fā)育。目前世界上已有100多個(gè)將無土栽培技術(shù)用于溫室生產(chǎn)。
　?。?）植物工廠
　　植物工廠是繼溫室栽培之后發(fā)展的一種高度專業(yè)化、現(xiàn)代化的設(shè)施農(nóng)業(yè)。它與溫室生產(chǎn)不同點(diǎn)在于，完全擺脫大田生產(chǎn)條件下自然條件和氣候的制約，應(yīng)用近代先進(jìn)設(shè)備，完全由人工控制環(huán)境條件，全年均衡供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品。目前，高效益的植物工廠在某些發(fā)達(dá)發(fā)展迅速，初步實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)蔬菜、食用菌和名貴花木等。美國(guó)正在研究利用“植物工廠”種植小麥、水稻以及進(jìn)行植物組織培養(yǎng)和快繁、脫毒。由于這種植物工廠的作物生產(chǎn)環(huán)境不受外界氣候等條件影響，蔬菜如生菜種苗移栽2周后，即可收獲，全年收獲產(chǎn)品20茬以上，蔬菜年產(chǎn)量是露地栽培的數(shù)十倍，是溫室栽培的10倍以上。此外，在植物工廠可實(shí)現(xiàn)無土栽培，不用農(nóng)藥，能生產(chǎn)無污染的蔬菜等。目前，世界上只有28個(gè)植物工廠，由于設(shè)備投資大，耗電多（占生產(chǎn)成本一半以上），因此研究降低成本是今后主要課題。
　　2。畜禽環(huán)境工程和設(shè)施技術(shù)
　　（1）工廠化養(yǎng)畜禽技術(shù)
　　工廠化養(yǎng)畜禽的實(shí)質(zhì)是：以畜禽舍創(chuàng)造最適宜的衛(wèi)生環(huán)境和小氣候，以機(jī)械、電器代替手工勞動(dòng)，以先進(jìn)的畜牧業(yè)技術(shù)（包括飼料配合、現(xiàn)代飼養(yǎng)管理方式及先進(jìn)的繁殖技術(shù)）改善生產(chǎn)流程，從而取得高的勞動(dòng)生產(chǎn)率，良好的飼養(yǎng)效率，最大的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗的目標(biāo)。
　　工廠化養(yǎng)畜禽自70年代興起，現(xiàn)在已發(fā)展到工廠化養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)肉羊和養(yǎng)奶牛諸生產(chǎn)領(lǐng)域。其中以工廠化養(yǎng)雞規(guī)模最大、效益，現(xiàn)廣泛被采用。
　?。?）塑料暖棚養(yǎng)畜禽技術(shù)
　　在寒冷地區(qū)，冬季用塑料棚養(yǎng)畜禽，因成本低廉，近年也獲較多應(yīng)用，一般用厚度300μm的兩層薄膜，中間用聚笨乙烯填充保溫，內(nèi)壁膜一般用白色或銀色以反射光和熱，外層多用黑色塑料膜以增加熱量吸入，目前主要用于養(yǎng)雞、豬、羊等。
　?。?）草地圍欄及供水系統(tǒng)
　　太陽(yáng)能、電圍欄以及放牧場(chǎng)防凍供水系統(tǒng)是現(xiàn)代化草地最基本的措施，美國(guó)、澳大利亞等國(guó)已普遍采用。
　?。?）其它畜牧業(yè)的設(shè)施
　　目前國(guó)外研制出的畜牧業(yè)設(shè)施還有：比較先進(jìn)的裝卸和運(yùn)輸家畜（禽）的裝置和設(shè)備；保護(hù)畜禽免受氣候、疾病和應(yīng)急因素影響的設(shè)施；飼料貯藏、調(diào)制加工的裝置和設(shè)備；有效地處理和利用畜禽糞便的裝置等。
　?。ㄈ┦澜缭O(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)
　　根據(jù)有關(guān)方面的調(diào)查研究資料（科技、農(nóng)業(yè)）及有關(guān)專家的分析，近期及未來全球“設(shè)施農(nóng)業(yè)”發(fā)展的趨勢(shì)可歸為以下6個(gè)方向：
　　1.無土栽培發(fā)展迅速
　　在發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)中，無土栽培與溫室面積的比例，荷蘭超過70%，加拿大超過50%，比利時(shí)達(dá)50%。美、日、英、法等國(guó)的無土栽培面積分別達(dá)到250～400公頃。
　　2.覆蓋材料的多樣化
　　北歐多用玻璃，法國(guó)等南歐多用塑料，日本應(yīng)用聚氯乙烯膜，美國(guó)多用聚乙烯膜雙層覆蓋。覆蓋材料的保溫、透光、遮陽(yáng)、光譜選擇性能漸趨完善。
　　3.溫室生物防治技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展
　　為防治溫室內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)污染，發(fā)達(dá)重視在溫室內(nèi)減少農(nóng)藥使用量，大力發(fā)展生物防治技術(shù)。如荷蘭溫室的甜椒生物防治的商品率已經(jīng)達(dá)到80～90%。
　　4.廣泛建立和應(yīng)用噴灌、滴灌系統(tǒng)
　　以往，發(fā)達(dá)灌溉是以土壤含水量或水位為依據(jù)進(jìn)行噴灌管理，現(xiàn)在世界上正在研究以作物需水信息為依據(jù)的自動(dòng)化灌溉系統(tǒng)。
　　5.向大型化方向發(fā)展
　　有關(guān)資料顯示，目前農(nóng)業(yè)技術(shù)先進(jìn)的，每棟溫室的面積基本上都在0.5公頃以上。連棟溫室得到普遍推廣，溫室的棟高在4.5m以上，玻璃面積增大。溫室空間擴(kuò)大后，可進(jìn)行立體栽培和便于機(jī)械化作業(yè)。
　　6.向機(jī)械化、自動(dòng)化方向發(fā)展
　　設(shè)施內(nèi)環(huán)境因素（如溫度、濕度、光照度、二氧化碳濃度等）的調(diào)控由過去單因子控制向利用環(huán)境、計(jì)算機(jī)多因子動(dòng)態(tài)控制系統(tǒng)發(fā)展。發(fā)達(dá)的溫室作物栽培，已普遍實(shí)現(xiàn)了播種、育苗、定植、管理、收獲、包裝、運(yùn)輸?shù)茸鳂I(yè)的機(jī)械化、自動(dòng)化。
　　信息來源：華中蔬菜網(wǎng)

 

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