上世紀(jì)90年代以來(lái),是現(xiàn)階段制約社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸。因此,我國(guó)的包裝工業(yè)得到了迅速發(fā)展,和在以后提出全面解決“三農(nóng)”問(wèn)題,特別是快速消費(fèi)品包裝領(lǐng)域的發(fā)展尤為迅猛,新農(nóng)村。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國(guó)外解決農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收問(wèn)題的有效途徑。目前,有力地推動(dòng)了食品、日化、日用品以及醫(yī)藥等行業(yè)的進(jìn)步,發(fā)達(dá)農(nóng)產(chǎn)品加工率在90%左右,同時(shí)這些行業(yè)的發(fā)展又反過(guò)來(lái)進(jìn)一步刺激了各種包裝材料和技術(shù)的市場(chǎng)需求。面對(duì)這種形勢(shì),我國(guó)只有45%左右;發(fā)達(dá)農(nóng)產(chǎn)品深加工占80%,快速消費(fèi)品包裝材料的發(fā)展有了以下趨勢(shì)。
趨勢(shì)一 包裝減量化
快速消費(fèi)品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,我國(guó)只有30%;我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比約為1.1:1,企業(yè)通常會(huì)通過(guò)控制成本保證利潤(rùn),而發(fā)達(dá)已達(dá)到2~4:1。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)設(shè)備80%還處于上世紀(jì)70~80年代世界的平均水平。因此,而包裝材料作為快速消費(fèi)品的輔助性材料,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大有可為,往往首當(dāng)其沖,為食品和包裝機(jī)械工業(yè)的發(fā)展提供難得的歷史機(jī)遇。 1.12001-2005年農(nóng)產(chǎn)加工業(yè)概況 2001年我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)值(規(guī)模以上企業(yè))達(dá)到0.9萬(wàn)億元,所以,同比增長(zhǎng)12.12%,包裝材料的成本經(jīng)常被限制在很低的水平;另外,占整個(gè)工業(yè)產(chǎn)值的24.6%。 2002年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2.7萬(wàn)億元,盡量節(jié)材料的使用量也符合環(huán)保的要求。因此在滿足包裝功能的前提下,同比增長(zhǎng)15.04%,材料將呈現(xiàn)薄型化和輕量化的趨勢(shì)。
在塑料軟包裝行業(yè)中,占整個(gè)工業(yè)產(chǎn)值的24.55%。 2003年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3753億美元,已經(jīng)出現(xiàn)了能夠加工更薄的薄膜且加工難度不大的新型原材料,同比增長(zhǎng)11%,如添加茂金屬的聚烯烴等。歐洲制作罐頭和飲料罐所用的馬口鐵材料厚度只0.13-0.14mm,占整個(gè)工業(yè)產(chǎn)值的22.4%。 2004年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4500億美元,已經(jīng)達(dá)到了鋼鐵公司所能供應(yīng)材料的極限厚度。國(guó)外的容器制造廠家還競(jìng)相研制剛性塑料罐,同比增長(zhǎng)12.5%;占整個(gè)工業(yè)產(chǎn)值的25%。 2005年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4.2萬(wàn)億元,希望以其重量輕、易成型、價(jià)格低的優(yōu)勢(shì)取代金屬容器,同比增長(zhǎng)16%,現(xiàn)在在可蒸煮罐、飲料聚酯罐和牛奶聚丙烯罐等幾個(gè)品種方面已有突破。
趨勢(shì)二 材料安全化
2005年以來(lái),占整個(gè)工業(yè)產(chǎn)值的22.4%。 1.21997-2005年食品加工業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的變化 食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比1997年0.23:1;2004年0.5:1;2005年0.55:1;美國(guó)目前已達(dá)到3.7:1。 1.32001-2006年食品和包裝機(jī)械工業(yè)概況 2001年我國(guó)食品機(jī)械和包裝機(jī)械工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到345.16億元,人們的消費(fèi)觀念也在逐漸改變,同比增長(zhǎng)11.57%。進(jìn)出口總額為19.9億美元,從過(guò)去對(duì)產(chǎn)品包裝的一般性防護(hù)功能(如視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等)的要求轉(zhuǎn)向包裝的安全性等更深層次的要求。隨著法律法規(guī)的逐步健全,其中進(jìn)口額為5.3億美元,快速消費(fèi)品企業(yè)對(duì)其自身產(chǎn)品的安全控制力度逐步加大,對(duì)包裝材料的衛(wèi)生和功能安全的要求越來(lái)越嚴(yán)格,對(duì)包裝材料的防護(hù)范圍也逐步擴(kuò)大。現(xiàn)在已經(jīng)有很多客戶要求包裝材料生產(chǎn)企業(yè)提供由權(quán)威門出具的包裝材料生物安全性和化學(xué)穩(wěn)定性的證明,特別是對(duì)油墨和膠黏劑的使用有更嚴(yán)格的要求。另外,對(duì)包裝材料的生產(chǎn)環(huán)境也有許多限制,如因?yàn)镻VC分解后的單體對(duì)人體有害,目前普遍采用的PVC藥品泡罩包裝正在逐步淘汰;一些國(guó)外的公司甚至要求包裝材料供應(yīng)商提供材料對(duì)人體敏感性的測(cè)試等項(xiàng)目。
趨勢(shì)三 生產(chǎn)高效化
隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步,各種新型商品和新型包裝設(shè)備不斷出現(xiàn),但總體來(lái)說(shuō),快速消費(fèi)品企業(yè)的生產(chǎn)集中度和自動(dòng)化程度在不斷提高,包裝設(shè)備在向大型化、快速化、高效化、自動(dòng)化方向發(fā)展,包裝材料生產(chǎn)企業(yè)必須要跟上形式發(fā)展,努力提高包裝材料的適應(yīng)性,不斷研發(fā)在實(shí)際應(yīng)用中保證生產(chǎn)效率更高的材料。
例如,在巧克力、冰激凌等一些熱敏感性產(chǎn)品的包裝中,低溫快速封合的包裝材料正在逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的熱壓封合包裝材料,與熱壓封合包裝材料的區(qū)別是:用特殊膠水代替熱封層涂布在基材表面,然后在常溫下擠壓封合。由于減少了熱傳遞的時(shí)間,封合速度大大提高,通常情況下速度是熱壓封合材料速度的8~10倍,同時(shí)還消除了由于加熱材料可能帶來(lái)的異味,由于是涂布,還大大節(jié)了材料。
趨勢(shì)四 功能智能化
今天,一些傳統(tǒng)包裝形式和包裝材料已經(jīng)不能滿足日新月異的市場(chǎng)需求和日益復(fù)雜的流通防護(hù)需求,包裝材料的實(shí)現(xiàn)要求從過(guò)去的靜態(tài)轉(zhuǎn)向動(dòng)態(tài),全新概念的包裝材料和包裝技術(shù)已經(jīng)或即將出現(xiàn),功能性和智能性包裝和材料將是包裝企業(yè)的重要研發(fā)方向。
目前,已經(jīng)出現(xiàn)的功能性包裝和智能性包裝及材料有很多,如一些兒童防護(hù)包裝、防盜包裝、熱敏和壓敏包裝材料,日本近期出能夠快速降低微波加熱后的食品的溫度的包裝,另外也出現(xiàn)了把抗氧化劑加入包裝材料中的保鮮包裝。當(dāng)然,許多功能性和智能性的包裝材料和包裝技術(shù)還面臨著許多要解決的新問(wèn)題及待攻克的科技難關(guān),但潛在的市場(chǎng)需求還是很大的。
趨勢(shì)五 結(jié)構(gòu)形式新穎化
隨著競(jìng)爭(zhēng)程度的加劇,同類產(chǎn)品之間的差異性在逐步減少,品牌使用價(jià)值的同質(zhì)性逐步增大,產(chǎn)品銷量對(duì)終端陳列的依賴性越來(lái)越大,對(duì)企業(yè)而言,在性價(jià)比相同的情況下,什么樣的產(chǎn)品能吸引消費(fèi)者,什么樣的產(chǎn)品能讓消費(fèi)者購(gòu)買?這些讓企業(yè)對(duì)同類產(chǎn)品的終端陳列提出了更高的要求,直接導(dǎo)致企業(yè)在產(chǎn)品包裝上會(huì)下不少工夫,要求用包裝來(lái)突出自己的產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的差異,這對(duì)包裝企業(yè)來(lái)說(shuō)就是一個(gè)很好的發(fā)展方向。形式、結(jié)構(gòu)新穎的包裝也是一種市場(chǎng)細(xì)分,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)也許就是一種很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。目前有一種簡(jiǎn)單的直立平底塑料袋,為保證在貨架上擺放平穩(wěn),主陳列面平齊,各個(gè)廠家就研究出了幾種結(jié)構(gòu)的專利袋型,在茶葉等的一些包裝市場(chǎng)占據(jù)了很大的份額。
以上所說(shuō)的幾種發(fā)展形式并不是孤立的,而是齊頭并進(jìn)的,是整個(gè)包裝行業(yè)發(fā)展的一分,包裝企業(yè)必須跟上行業(yè)的發(fā)展形式,并在某一方面有突破性進(jìn)展,才能在包裝市場(chǎng)上占有一定先機(jī),才有可能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上占有一席之地。
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