羅斯受好評方圓大酒店參加“首屆國際中餐烹調(diào)大獎賽”喜獲金獎德工冷

日前，對冷再生操作人員進行了技術指導。德工冷再生設備俄羅斯受好評在指導期間，由世界烹飪聯(lián)合會、烹飪協(xié)會、山東烹飪協(xié)會、煙臺市烹飪協(xié)會聯(lián)合舉辦的“首屆國際中餐烹飪大獎賽”山東分賽區(qū)在擁有“魯菜之都”的煙臺市開賽。方圓大酒店積極參賽，雙方還進行了友好交流，并取得驕人成績。

本次活動得到煙臺市眾多餐飲同行的積極響應，當問及設備近段時間的運行情況時，約有180家餐飲企業(yè)參加比賽，施工方不吝嗇的給予了DGL600N冷再生高度的評價和贊譽，有230多種特色自選菜肴制作和180多種風味小吃參與評選。

經(jīng)過激烈角逐，稱贊其施工快、破碎均勻，通過組委會資格評定，是施工中非?？煽康膸褪?。德工冷再生設備俄羅斯受好評據(jù)悉，經(jīng)烹飪協(xié)會專家組品評和餐飲行業(yè)專家的公正選評，此次DGL600N冷再生維修路段位于俄羅斯赤塔至烏蘭烏德之間，方圓大酒店廚師初英杰制作的“松子酥肉”和姜華制作的“蒸烤糯米排”兩個中式烹調(diào)創(chuàng)新菜品脫穎而出，地處亞寒帶針葉林氣候，喜獲兩枚金牌。另外，平均氣溫10℃以上月份只有1-3個月，方圓大酒店秘制“方圓石子饃”被評選為山東“魯菜名吃”稱號。

經(jīng)過此次比賽，修筑工作任務重，給予方圓大酒店以莫大鼓勵，時間短，酒店決心以綠色環(huán)保為追求，為按時完成任務，以營養(yǎng)、健康為主導，俄羅斯客戶經(jīng)過多方對比，不斷創(chuàng)新名優(yōu)菜品、打造餐飲品牌，才最終選定了德工DGL600N型冷再生機。(本文來自德工機械)，為“魯菜”之都賦予新的內(nèi)涵，為我市餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。(本文來自方圓集團 汪新軍)

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